Devi andare in "gestione unità familiari" nel menù in alto nella mappa dei quartieri, cercare la tua famiglia e, cliccandoci, si aprirà un pannello informativo su quella famiglia, con dei pulsanti in fondo, uno tra questi ha due freccie ed è quello su cui devi cliccare. Seleziona con il "+" all'interno della schermata e si aprirà una nuova famiglia (vuota).
Ti basterà cliccare sul sim che vuoi trasferire e "spostarlo" nella famiglia vuota con le frecce al centro della schermata.
Fai "ok" e avrai creato una nuova famiglia
non nello scenario, di cui potrai fare quello che vuoi (trasferire, ecc.).
Da come l'ho spiegato sembra un casino ma è davvero molto semplice. ^^
Cercando su google si trova un tutorial, se non hai capito ti consiglio di darci un'occhiata
